Congresso “Stomia, occasione di vita”
Sabato 24 ottobre 2015 ho partecipato in qualità di relatore al 2° Congresso organizzato dall'Associazione Bergamasca Stomizzati". Ho avuto modo di conoscere questa associazione qualche anno fa, grazie ad una signora dalla vitalità immensa che si è rivolta al mio studio
Dall’Africa arriva il Teff: un toccasana per i celiaci…ma non solo
Il teff o tef (Eragrostis tef), è un cereale appartenente alla famiglia delle graminacee e coltivato in Etiopia ed in Eritrea. Le sue origini risalgono al 4000 a.C.; è utilizzato da sempre dalle popolazioni indigene per preparare un tipico pane
Mangiamoci un piatto di Champignon!
Gli champignon non fanno dimagrire, tranquilli